Cruffins américains

Cruffins américains

3.5 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1969 kJ / 473 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

2 Std.

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2 Std. 30 Min

Craquants aux fruits rouges

Craquants aux fruits rouges

2 Std.

Spritzbredele

Spritzbredele

25 Min

Manneles

Manneles

1 Std. 30 Min

Ficelle de pain

Ficelle de pain

4 Std. 5 Min

Briochettes parisiennes

Briochettes parisiennes

4 Std. 5 Min

Spritz au chocolat

Spritz au chocolat

50 Min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5 Std.

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3 Std. 50 Min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 Std.

Sablés viennois

Sablés viennois

45 Min