Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
150 g de cebolla en trozos
30 g de apio en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
450 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 palo de canela
8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de harina de trigo
50 g zumo de limón
2 yemas de huevo
200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
100 g de mantequilla en trozos
10 láminas de masa filo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 357.7 mg

Eiweiß 51.4 g

Brennwert 3603 kJ / 861 kcal

Fett 63.3 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 26.4 g

Kohlenhydrate 20.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebra y disfruta 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 Std.

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 Min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 Std.

Conejo en doble cerveza

5 Std.

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

3 Std.

Pollo con almendras para dos

20 Min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 Std.

Rosbif

26 Std. 20 Min

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1 Std.

Conejo a la cazadora

50 Min

Ternera picante con pimientos rojos

30 Min

Albóndigas de cordero con pan batbout

1 Std. 35 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen