Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 tallo de apio en trozos
- 1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 800 g de agua
- 800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 500 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla salada
- 50 g de harina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 429 kcal / 1793 kJ
- Eiweiß
- 4.17 g
- Fett
- 22.19 g
- Kohlenhydrate
- 10.1 g
- Ballaststoffe
- 3.07 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Escalopines al marsala con champiñones
20 Min
Pollo en pepitoria
45 Min
Pollo al chilindrón
45 Min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 Min
Filetes de ternera al vino
25 Min
Conejo en papillote al lemon grass
1 Std. 30 Min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1 Std. 15 Min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30 Min
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
1 Std. 10 Min
Jambalaya de pollo
50 Min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras
20 Min