Noodles con pavo en salsa de ciruela

Noodles con pavo en salsa de ciruela

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Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
4 raciones

Zutaten

Cinco especias chinas
  • de anís estrellado
    2 cucharadas
  • palo de canela partido por la mitad
    1
  • de semillas de hinojo
    1 cucharada
  • clavos
    8
  • de pimienta de Sichuán
    20 g
Salsa china de ciruela, pavo y verduras
  • de aceite de girasol
    65 g
  • diente de ajo
    2
  • de filetes de pechuga de pavo en tiras de 1,5x4 cm
    250 g
  • de pimienta blanca molida
    3 pellizcos
  • de jengibre fresco pelado en rodajas
    10 g
  • cebolleta recta en trozos
    1
  • guindilla roja seca desmenuzada
    1
  • de ciruelas rojas sin hueso, en mitades
    400 g
  • de salsa de soja
    30 g
  • de vinagre de arroz negro
    2 cucharadas
    2 cucharadas de vinagre de arroz
  • de azúcar moreno
    40 g
  • de agua
    1400 g
  • de salsa de ostras
    1 ½ cucharadas
  • de fideos orientales de trigo
    250 g
  • de pak choi
    250 g
  • de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
    200 g
  • de brotes de bambú en conserva escurridos, en trozos pequeños
    80 - 100 g
  • de semillas de sésamo tostado
    1 cucharada
  • cebolleta recta en rodajas diagonales de 2 mm
    1
  • de aceite de sésamo
    1 chorrito

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 656 kcal / 2748 kJ
Eiweiß 31 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 71 g
Ballaststoffe 6.8 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Natrium 1316 mg

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