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Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 - 130 g de yogur griego
- 40 g de aceite de girasol
- 415 g de agua
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- 50 g de orejones de albaricoque en mitades
- 2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 300 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 1,5 cm
- 350 g de arroz vaporizado de grano largo
- 400 g de leche de coco
- 80 g de guisantes (frescos o congelados) descongelados
- 40 g de almendras laminadas tostadas
- hojas verdes de ensalada para servir, por ejemplo endibias
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 415 kcal / 1736 kJ
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 463 mg
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