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Dinkel-Vollkornbrötchen

Dinkel-Vollkornbrötchen
4.2 185 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 Stück
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Zutaten

  • Dinkelkörner
    150 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Honig
    ½ TL
  • Sonnenblumenkerne
    20 g
  • Haferflocken
    25 g
  • Leinsamen
    10 g
  • Salz
    1 ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g
Brennwert 1040 kJ / 248 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 5.3 g
Kohlenhydrate 42 g

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