Quiche ai funghi e Fontina

Quiche ai funghi e Fontina

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 fette

Zutaten

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
50 g di acqua

Ripieno funghi e Fontina

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi misti, a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di Fontina a tocchetti
4 uova
60 g di latte intero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 563.5 mg

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 938.1 kJ / 224.3 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 10.4 g

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