Tortilla con gambas y verdura al vapor

Tortilla con gambas y verdura al vapor

3.9 10 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 raciones

Zutaten

  • 1 diente de ajo
  • 10 g de jengibre fresco en rodajas finas
  • 5 - 6 ramitas cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
  • 5 huevos
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
  • 1 cebolleta tierna en rodajas finas
  • 150 g de gambas crudas peladas
    150 g de gambas crudas peladas congeladas, (descongeladas)
  • 500 g de agua
  • 100 g de tomates cherry en cuartos

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1108.1 mg
Eiweiß 14.1 g
Brennwert 595 kJ / 142 kcal
Fett 6.8 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 6.4 g

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