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Curry de cerdo salteado
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
550 g de agua
-
80 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
200 g de cuscús
-
80 g de cebolla en cuartos
-
20 g de jengibre fresco en rodajas finas
-
800 g de solomillo de cerdo en dados de aprox. 2-3 cm
-
2 - 3 cucharadas de curry en polvo
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
500 g de calabacín en rodajas de 5 mm
-
20 g de maicena disuelta en 50 g de agua
-
200 g de leche de coco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
716.6 mg
Eiweiß
51.9 g
Brennwert
3212 kJ /
768 kcal
Fett
35.2 g
Ballaststoffe
6.6 g
gesättigte Fettsäuren
12.4 g
Kohlenhydrate
54 g
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Revista Thermomix nº 169
35 Rezepte
Spanien
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