Endives au jambon

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

500 g d'eau
8 endives
130 g de gruyère coupé en morceaux
55 g de beurre doux coupé en morceaux
55 g de farine de blé
670 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
8 tranches de jambon blanc

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1152.4 kJ / 276.1 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 12 g

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