Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Lomo y patatas tonnato
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
10 raciones
Zutaten
Salsa de atún
-
de aceite de girasol300 g
-
de atún en aceite escurrido80 g
-
de alcaparras10 g
-
filetes de anchoa en aceite3
-
de vinagre1 cucharadita
-
huevo1
-
yema de huevo1
-
de zumo de limón20 g
-
de sal (ajuste a su gusto)2 pellizcos
Lomo y patatas
-
lomo de cerdo (800-1000 g)1
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de agua para el vapor600 g
-
de patatas de guarnición500 g
Aceite de perejil
-
hoja de perejil fresco (hojas y parte del tallo)24 - 26 ramitas
-
de aceite de girasol200 g
Nährwerte pro 10 raciones
Brennwert
5349.6 kcal /
22382.6 kJ
Eiweiß
69.1 g
Fett
531.4 g
Kohlenhydrate
91.9 g
Ballaststoffe
12.3 g
gesättigte Fettsäuren
74.4 g
Natrium
1774.4 mg
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