Raviolis con salsa de anchoas

Raviolis con salsa de anchoas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
30 g
agua para cocer la pasta
dientes de ajo
5
de anchoas en aceite de 45-50 g c/u, (reserve 4 anchoas para decorar)
3 latas
de maicena
10 g
de nata (18% materia grasa)
500 g
de pasta fresca rellena (tipo ravioli)
500 - 550 g
de queso parmesano rallado
2 - 3 cucharadas
de perejil fresco picado
1 cucharada

Nährwerte pro 4 raciones

Brennwert 2085.1 kcal / 8715.6 kJ

Eiweiß 62.8 g

Fett 161.3 g

Kohlenhydrate 95.5 g

Ballaststoffe 10.2 g

gesättigte Fettsäuren 80.7 g

Natrium 5081.8 mg

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Spanien

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