Gozleme

Gozleme

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

16 porties

Zutaten

Deeg

melk
200 g
ei
1
olijfolie
40 g
Griekse yoghurt
150 g
gedroogde gist
2 tl
bloem en iets meer om te bestuiven
600 g
bakpoeder
½ tl
suiker
1 tl
zout
½ tl

Vulling

Cheddar kaas in stukken
150 g
verse munt enkel de bladeren
5 takjes
verse bladpeterselie enkel de bladeren
5 takjes
verse jonge spinazie
60 g
olijfolie
40 g
teentjes knoflook
5
gele ui in vieren gesneden
1
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
paprikapoeder
1 tl
gehakt vlees (kip, rund of lam)
500 g
bloem
1 el
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
citroensap
30 g
feta kaas verkruimeld
250 g
olijfolie in spray, om te bakken
citroen in partjes, om op te dienen
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 386.4 mg

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 1541.2 kJ / 366.9 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 30.7 g

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