Kompatible Versionen
Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 980 g di acqua
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 360 g di pasta secca tipo sedanini rigati (cottura 10/11 minuti)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla rossa a listarelle
- 250 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm circa)
- 150 g di pomodori datterino a metà
- 10 foglie di basilico fresche lavate + q.b.
- 4 pizzichi di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di scalogno a metà
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 250 g di seppie a listarelle
-
1
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
oder 1 dado per brodo vegetale - acqua q.b. per arrivare a 700 g
- 250 g di code di gambero sgusciate e pulite
- 20 g di burro
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 501 kcal / 2096.3 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 12.6 g
- Kohlenhydrate
- 71.5 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Natrium
- 486.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tortelloni alle cime di rapa
4 Std. 30 Min
Pasta alla mugnaia
2 Std.
Risotto ai frutti di mare
45 Min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1 Std.
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35 Min
Risotto alla pescatora
35 Min
Risotto alla pescatora (Bimby Friend)
40 Min
Crostata al caramello e vaniglia
3 Std.
Risotto al nero di calamari
40 Min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40 Min
Riso ai frutti di mare
1 Std. 40 Min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35 Min