Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Polpette in agrodolce a Cottura Lenta
Zutaten
Polpette
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
600 g di carne trita mista (70% di bovino e 30 % di suino con il 10% di grasso)
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di pangrattato
-
50 g di pinoli sgusciati
-
60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata
Salsa agrodolce
-
80 g di cipolla rossa in quarti
-
1 peperoncino secco piccante (optional)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
700 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
½ cucchiaino di zucchero
-
3 foglie di basilico fresche lavate
-
fette di pane casereccio a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2 Std.
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2 Std.
Cuddure con le uova
2 Std.
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3 Std. 40 Min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4 Std. 10 Min
Granita al cioccolato e ciliegie
10 Std. 30 Min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 Min
Cremosa di funghi e pollo con noodles di zucchine (senza lattosio)
1 Std. 5 Min
Panna montata al frutto della passione
5 Min
Cocottine di uova con fave e piselli
50 Min
Bignè alla crema di ricotta
2 Std. 30 Min
Purè di patate al rosmarino Sottovuoto
2 Std. 15 Min