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Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g di spaghetti (cottura 10-11 minuti)
- 1650 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 ¼ - 3 ¼ cucchiaini di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di pecorino
- 150 g di guanciale
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 751 kcal / 314 kJ
- Eiweiß
- 27 g
- Fett
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Ballaststoffe
- 63 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- Natrium
- 1287 mg
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