Sauce bolognaise XXL

Sauce bolognaise XXL

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
90 g d'oignons coupés en deux
60 g de carotte coupée en tronçons
1 branche de céleri coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive
90 g de chair à saucisse
330 g de viande de bœuf hachée
60 g de vin rouge
540 g de coulis de tomates maison
1 pincée de sucre en poudre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 359 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1046 kJ / 250 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 6.9 g

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