Fave al guanciale

Fave al guanciale

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 porzioni

Zutaten

25 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di guanciale stagionato, a cubetti
250 g di fave fresche sgranate
50 g di vino bianco
75 g di acqua
¼ di cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

¼ di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 274 mg

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 1373 kJ / 328.2 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 24.2 g

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