![Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a51c4d258f212b17399199f8e45fc466/Derivates/57a5f9d5c71968f5e0d1f899b4e612ad0ea35393.jpg)
Kompatible Versionen
Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Aliño de café y especias
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de edulcorante en polvo por ejemplo, sukrin gold
-
2
cucharaditas de granos de café
oder 2 cucharaditas de café molido - 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
1000
g de entraña de buey limpia (sin la telilla que la recubre)
oder 1000 g de entraña de ternera limpia (sin la telilla que la recubre) - 1 cucharadita de sal
Salsa de alcaparras
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 diente de ajo
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 1 cucharadita de alcaparras escurridas
-
½
chile rojo fresco
oder ½ cucharadita de chile seco desmenuzado - 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 60 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Entrañas
- aceite de oliva
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2055 kJ / 491 kcal
- Eiweiß
- 55.5 g
- Kohlenhydrate
- 7.6 g
- Fett
- 27.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.2 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 861.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Curry en polvo etíope (Berbere)
5min
Arroz frito con ternera - China
50min
Pastel de patata con pollo
45min
Sopa de patata con boletus deshidratados
40min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4h 10min
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1h
Fideos al corinto estilo bereber
1h 30min
Steak tartar con crackers de sésamo
1h 20min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30min