Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tiradito de lubina nikkei
Zubereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 raciones
Zutaten
-
400 - 600 g de lubina (congelada y descongelada)
Leche de tigre
-
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas
-
20 g de cebolla roja
-
10 g de apio
-
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
-
120 g de yogur griego
-
30 - 50 g de pasta de ají amarillo
-
40 g de zumo de lima
-
1 pellizco de sal
Salsa de sésamo
-
60 g de semillas de sésamo tostado
-
10 g de azúcar
-
50 g salsa de soja
-
15 g de mirin
-
40 g de caldo de pescado
Terminación
-
30 g de cebolla roja en brunoise
-
2 - 3 ramitas cilantro fresco (solo las hojas), picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
858 mg
Eiweiß
30.2 g
Brennwert
1153 kJ /
275 kcal
Fett
10.7 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
15.1 g
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