Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pollo con coco al estilo de Malasia
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 25 Std. 40 Min
4 ración
Zutaten
-
guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)3
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de cebolletas en cuartos200 g
-
de jengibre fresco pelado2 cm
-
dientes de ajo2
-
de leche de coco270 g
-
de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos1 tallo
-
hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos2
-
de pasta de tamarindo1 cucharadita
-
clavos enteros2
-
de chile seco desmenuzado¼ - ½ cucharadita
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)1
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
865.9 kcal /
3636.8 kJ
Eiweiß
73.1 g
Fett
62.3 g
Kohlenhydrate
4.5 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
24.2 g
Natrium
864 mg
