Geräte und Zubehör
Southern-style pork and bean casserole
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
2 portions
Zutaten
-
brown onion cut into quarters½
-
garlic clove1
-
extra virgin olive oil20 g
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pork tenderloin all visible fat removed and cut into pieces (2 cm)130 g
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diced bacon80 g
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salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
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ground smoked paprika1 tsp
-
chilli powder½ tsp
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canned chopped tomatoes200 g
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canned cannellini beans rinsed and drained150 g
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canned kidney beans rinsed and drained150 g
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tomato paste1 tbsp
-
English mustard1 tsp
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
water100 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 tbsp
-
natural yoghurt to serve2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
690.8 mg
Eiweiß
30.4 g
Brennwert
2236.8 kJ /
534.6 kcal
Fett
29.9 g
Ballaststoffe
9.6 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
37.3 g
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