![Mexican cottage pie Mexican cottage pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4A970D9F-1D47-43E5-8B40-24EDDEBC8729/Derivates/f7ed2ffc-a079-41b0-8f98-791145f686e5.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mexican mince
- 1 brown onion, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 1 fresh chilli, deseeded if preferred
- 1 tbsp oil
- 500 g beef mince
- 1 tbsp tomato paste
- 30 - 40 g taco seasoning
- 150 g water
- ½ red capsicum, cut into pieces (1-2 cm)
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 1 tbsp pickled jalapeño chillies, drained and roughly chopped
- 125 g canned sweet corn kernels, rinsed and drained (optional)
Mashed potatoes
- 40 g tasty cheddar cheese
- 1000 g potatoes, peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 110 g milk
- 60 g water
- 20 g salted butter
- pickled jalapeño chillies, roughly chopped (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1878.2 kJ / 447.2 kcal
- Eiweiß
- 29.7 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 18 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.2 g
- Ballaststoffe
- 9.8 g
- Natrium
- 1381.3 mg
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