Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 garlic cloves
- 1 - 2 fresh chillies, deseeded if preferred
- 150 g brown onion, peeled and cut into halves
- ½ red capsicum, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 30 g oil
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground turmeric
- ½ tsp dried chilli flakes, to taste (optional)
- 1 tsp ground paprika
- 1 piece lemongrass, bruised and cut into quarters
- 1 tsp white sugar (optional)
- 700 g chicken thigh fillets, cut into pieces (5-6 cm)
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp fish sauce
- 140 g coconut cream
- 200 g frozen green peas
- 2 - 3 sprigs fresh basil, leaves only (Thai basil if preferred)
- cooked rice, to serve (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1249.8 kJ / 297.6 kcal
- Eiweiß
- 26.4 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 15.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.6 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
- Natrium
- 1230.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Stir-fry beef bowl
35 min
Easy satay chicken
40 min
Curried sausages and lentils
1h
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25min
Chicken and cashews
55 min
Chicken and almond stir-fry
30 min
Shepherd's pie
55 min
Everyone's favourite chicken curry
40 min
Fragrant curried mince with tomato salad
40 min
Quick massaman beef curry
40 min
Chicken and sweet corn soup
30 min
Beef and potato massaman curry
2 godz. 10 min