Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Apricot chicken risotto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled (optional)1 cm
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brown onion100 g
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olive oil40 g
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carrot cut into pieces100 g
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red capsicum deseeded and cut into pieces120 g
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chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)500 g
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canned apricot nectar400 g
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water300 g
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Chicken stock paste (see Tip)1 ½ tbsp
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Arborio rice300 g
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frozen green peas to taste80 g
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salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
847.2 mg
Eiweiß
19.7 g
Brennwert
1649.2 kJ /
392.7 kcal
Fett
14.4 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate
44.3 g
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