Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 11 Std.

8 portions

Zutaten

La glace à la noix de coco (la veille)

800 g de lait de coco
150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 c. à soupe de rhum (optional) au goût

Les biscuits au gingembre (le jour même)

20 g de sucre en poudre
80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
110 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
110 g de farine de blé
¾ c. à café de bicarbonate de sodium
⅛ c. à café de sel
¾ c. à café de gingembre en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
⅛ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Le coulis à l'ananas

200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de jus d'ananas
80 g de sucre de canne complet non raffiné

Le dressage

100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 233.4 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Fett 17.7 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 84.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 Std. 30 Min

Praliné maison rapide

Praliné maison rapide

1 Std.

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1 Std. 40 Min

Glace mangue-Passion

Glace mangue-Passion

12 Std.

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 Std.

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

1 Std. 40 Min

Bonbons chocolat viennois

Bonbons chocolat viennois

50 Min

Virgin caïpirinha

Virgin caïpirinha

15 Min

Palets bretons à la coco

Palets bretons à la coco

45 Min

Pavlova aux fruits d'hiver

Pavlova aux fruits d'hiver

3 Std.

Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

12 Std. 40 Min

Praliné

Praliné

30 Min