Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas
Zutaten
La glace à la noix de coco (la veille)
-
de lait de coco800 g
-
de sucre en poudre150 g
-
de noix de coco en poudre2 c. à soupe
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de rhum (optional) au goût1 - 2 c. à soupe
Les biscuits au gingembre (le jour même)
-
de sucre en poudre20 g
-
de beurre sans lactose détaillé en dés80 g
-
de sucre de canne complet non raffiné110 g
-
d'extrait naturel de vanille½ c. à café
-
de farine de blé110 g
-
de bicarbonate de sodium¾ c. à café
-
de sel⅛ c. à café
-
de gingembre en poudre¾ c. à café
-
de cannelle en poudre¾ c. à café
-
de noix de muscade fraîchement râpée⅛ c. à café
Le coulis à l'ananas
-
d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)200 g
-
de jus d'ananas100 g
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de sucre de canne complet non raffiné80 g
Le dressage
-
d'ananas frais coupé en morceaux100 g
Nährwerte pro 1 portion
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