Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 raciones
Zutaten
Aliño
-
de aceite de oliva virgen extra150 g
-
de vinagre60 g
-
de sal½ cucharadita
-
de mostaza de Dijon1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de zumo de limón30 g
-
10 g de mielde jarabe de arce15 g
-
de albahaca seca2 cucharaditas
Carpaccio de remolacha
-
de agua1100 g
-
de remolacha cruda en mitades800 g
-
de aceite de oliva1 cucharadita
-
de rúcula50 - 80 g
-
de queso burrata en trozos230 g
-
de granos de granada (optional)2 cucharadas
-
de nueces pacanas (optional) en trozos2 cucharadas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
309 kcal /
1296 kJ
Eiweiß
8.3 g
Fett
25.9 g
Kohlenhydrate
12.2 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Natrium
419.1 mg
