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Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de pignons de pin
- 200 g de concombre coupé en morceaux
- 150 g de poivron rouge coupé en morceaux
- 100 g d'oignon coupé en morceaux
- 50 g de carotte coupée en morceaux
- 20 g de branche de céleri coupée en morceaux
- 2 brin de romarin frais équeutés
- 50 g d'huile d'olive
- 40 g de raisins secs
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 200 g de boulgour
- 1000 g d'eau
- 500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 454.8 kcal / 1902.6 kJ
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 18.7 g
- Kohlenhydrate
- 69.6 g
- Ballaststoffe
- 11.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.2 g
- Natrium
- 622.7 mg
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