Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

4.8 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Verduras

500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
200 g de chirivía en trozos de 5 cm
600 g de agua

Ensalada de remolacha y chirivías

30 g de nueces peladas
600 g de agua
10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
220 - 250 g de yogur griego

220 - 250 g de yogur natural
10 g de zumo de limón
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (optional)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 cucharadas de aceite de oliva
400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
4 rebanadas de pan integral tostadas
30 - 50 g hojas de rúcula

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1348.6 mg

Eiweiß 23.4 g

Brennwert 2062 kJ / 493 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 35.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 163 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Curry de calabaza

40min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Queso vegano en aceite de hierbas

1h 10min

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

15min

Tomates rellenos

50min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Trufas de almendra y cacao

25min

Chapatis con emulsión de zanahoria

40min

Curry de batatas y brócoli

20min

Tortitas Low carb

20min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30min