Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Patatas duquesa con verduras
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
-
de agua1600 g
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de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)800 g
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de zanahoria en trozos (aprox. 4 cm)700 g
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250 g de guisantes congeladosde guisantes frescos250 g
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de mantequilla en trozos30 g
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huevos2
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yemas de huevo2
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de nuez moscada molida2 - 3 pellizcos
Bechamel
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de mantequilla en trozos40 g
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de leche500 g
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de harina40 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
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de perejil fresco picado1 cucharada
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
379 kcal /
1587 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
50.2 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Natrium
742.5 mg
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Revista Thermomix nº 163
35 Rezepte
Spanien
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