Merluza con costra de hierbas

Merluza con costra de hierbas

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones

Zutaten

  • de lomos de merluza frescos (150 g cada uno)
    600 g
  • de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
    1 cucharada
  • limón
    1
  • de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
    8 - 10 ramitas
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    8 - 10 ramitas
  • de cebollino fresco (en trozos de 2 cm)
    10 - 12 ramitas
  • de pan de molde sin corteza, tostadas (aprox. 30 g)
    3 rebanadas
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 247 kcal / 1035 kJ
Eiweiß 30.6 g
Fett 7.2 g
Kohlenhydrate 15.1 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Natrium 200.9 mg

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