Lasagne di grano saraceno

Lasagne di grano saraceno

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Pasta di grano saraceno

400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
120 g di acqua
2 uova
½ cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Salsa bolognese

2 spicchi di aglio
150 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi champignon a metà
200 g di salsiccia fresca sgranata
500 g di carne trita di manzo
100 g di vino rosso
800 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 rametto di timo fresco intero
1 foglia di alloro secca

Besciamella

50 g di farina di grano saraceno
50 g di burro a pezzi
700 g di latte
½ cucchiaino di curry in polvere
2 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 867.8 mg

Eiweiß 24.7 g

Brennwert 2110 kJ / 504 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 13.8 g

Kohlenhydrate 42.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, senza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo croccante al sesamo

45 Min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1 Std.

Pollo e insalata tiepida di patate

55 Min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3 Std. 30 Min

Polpette di agnello con focaccine batbout

1 Std. 30 Min

Brasato con salsa alle mele e brut

2 Std. 30 Min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4 Std. 50 Min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 Std. 45 Min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 Min

Friarielli e salsiccia

50 Min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2 Std.

Manzo teriyaki con riso

1 Std. 50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen