Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa al burro bianco
-
3 scalogni a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di aceto bianco
-
50 g di vino bianco
-
280 g di burro freddissimo, a pezzi
Cozze
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
½ peperoncino fresco
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di cozze pulite
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di vino bianco
-
100 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
739.2 mg
Eiweiß
30.8 g
Brennwert
3609 kJ /
862.5 kcal
Fett
75.3 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
36.9 g
Kohlenhydrate
13.7 g
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