Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

d'échalotes coupées en deux
50 g
d'ail
1 gousse
de coriandre fraîche équeutés
5 brins
de viande hachée de bœuf
450 g
de farine
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu
6 pincées
de carotte coupée en tronçons
100 g
d'oignon coupé en deux
100 g
de paprika fumé, moulu
1 c. à café rase
d'huile d'olive
15 g
de tomates entières pelées au jus
400 g
400 g de tomates, coupées en morceaux
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1
d'eau
100 g
de pois chiches en conserve égouttés
400 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 344.3 kcal / 1445.5 kJ

Eiweiß 34.3 g

Fett 8.8 g

Kohlenhydrate 27.5 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Natrium 941.3 mg

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Frankreich

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