Crème pâtissière au caramel

Crème pâtissière au caramel

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

1 bocal

Zutaten

170 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
500 g de lait
50 g de fécule
2 œufs entiers
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bocal

Natrium 1158 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 9960 kJ / 2384 kcal

Fett 138 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 85 g

Kohlenhydrate 247 g

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Frankreich

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