Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

4.2 6 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 parts

Zutaten

La pâte sucrée

45 g de sucre en poudre
75 g de beurre en morceaux
110 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
1 jaune d'œuf

Le confit de cerises

150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
20 g de sucre en poudre
farine pour le plan de travail

La crème à la verveine

60 g de sucre en poudre
20 feuilles de verveine
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
60 g d'amandes en poudre
1 œuf

La chantilly et le montage

80 g de mascarpone bien froid
1 c. à soupe de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
10 feuilles de verveine

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 12 g

Brennwert 3155 kJ / 754 kcal

Fett 54 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frais et coloré 17 Rezepte
Frankreich

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Baba au rhum

4 Std.

Semifreddo (parfait glacé)

9 Std.

Pommes en croûte feuilletée

2 Std. 30 Min

Forêts-Noires individuelles

1 Std. 40 Min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35 Min

Dôme de fruits en gelée

3 Std. 20 Min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1 Std. 45 Min

Tarte aux poires Bourdaloue

3 Std. 10 Min

Succès praliné

1 Std. 40 Min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 Min

Dacquoise aux fruits rouges

3 Std. 55 Min

Quatre-quarts coco-citron vert

1 Std. 5 Min