Kompatible Versionen
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte sucrée
- 45 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre, en morceaux
- 110 g de farine de blé
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
- 150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
- 20 g de sucre en poudre
- farine, pour le plan de travail
La crème à la verveine
- 60 g de sucre en poudre
- 20 feuilles de verveine
- 60 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le cercle
- 60 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
La chantilly et le montage
- 80 g de mascarpone, bien froid
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
- 10 feuilles de verveine
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 3155 kJ / 754 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 54 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Praliné
30min
Choux craquelins à la vanille
1h 15min
Curd au pamplemousse
15min
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55min
Entremets pistache et rhubarbe
12h
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1 Std. 30 Min
Choux craquelins au gianduja
17h
Entremets Passion et mangue
12h 30min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 Std. 35 Min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5 Std. 20 Min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1h 15min
Stollen
3 Std. 45 Min