Chaussons salés à la caponata

Chaussons salés à la caponata

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
250 g de beurre préalablement congelé en morceaux
1 oignon coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de branche de céleri en petits dés, et 15 feuilles
250 g de tomates en petits morceaux
2 c. à soupe de câpres en saumure
1 c. à soupe d'olives vertes
1 c. à soupe de sucre en poudre
500 g d'aubergines en petits dés
30 g de vinaigre de vin
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 385 kJ / 92 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 Std.

Croquettes de thon panées à l'amarante

1 Std. 30 Min

Couscous aux légumes d’hiver

1 Std. 10 Min

Mahjouba (crêpes farcies)

2 Std. 50 Min

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

1 Std. 55 Min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2 Std. 15 Min

Pâte à pizza

1 Std.

La pichade de Menton

4 Std.

Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe

40 Min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4 Std. 35 Min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2 Std.

Boreks au fromage

35 Min