Geräte und Zubehör
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
6 parts
Zutaten
La garniture
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 gousses d'ail
-
170 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
-
2 c. à café de sel
-
170 g de courgettes coupées en rondelles (2 cm), puis en quartiers (2 cm)
-
1000 g d'eau
-
60 g de vinaigre
La pâte rouge
-
440 g d'eau
-
30 g de concentré de tomate
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
huile d'olive extra vierge pour arroser et huiler
-
350 g de farine à pain
-
1 c. à soupe de paprika en poudre
-
1 c. à café de sel et un peu pour assaisonner
-
20 g de jus de citron
-
250 g de concassé de tomates250 g de tomates concassées en conserve
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
300 g de fromage burrata coupé en morceaux
-
5 feuilles de basilic frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 parts
Natrium
595.2 mg
Eiweiß
19.7 g
Brennwert
1949.8 kJ /
466 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
50 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Pizzas Rock Stars
7 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55 dk
Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
40 dk
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
1sa
Gaufres aux lentilles corail et au bleu
45 dk
Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres
1sa
Spaghetti aux anchois et huile piquante
40 dk
Crêpes roses au houmous
35 dk
Bananes rôties, sauce à la noix de coco
1sa
Ravioli chinois aux champignons
2sa 35 dk
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40 dk
Raviolis pékinois
1sa
Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson
1sa