Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
20 g di pangrattato
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
½ spicchio di aglio
-
30 g di scalogno
-
30 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
1500 g di acqua
-
70 g di salsiccia cruda70 g di pasta di salame
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
550 g di carne di vitello tasca
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
712.2 mg
Eiweiß
40.5 g
Brennwert
1345.3 kJ /
321.5 kcal
Fett
15.4 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
6.6 g
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