Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
Zutaten
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de parmesan en morceaux75 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive6 c. à soupe
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d'aubergines en petits cubes1000 g
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de yaourt à la grecque200 g
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le jus d'un citron jaune
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de tahini1 c. à soupe bombée
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sel
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poivre moulu
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de ricotta100 g
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œuf1
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jaune d'œuf1
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de chapelure (voir "Conseil(s)")90 g
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d'eau900 g
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de boulgour200 g
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feuilles de basilic frais ciselées10
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tomates en quartiers2
Nährwerte pro 1 portion
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