Focaccia aux champignons et butternut

Focaccia aux champignons et butternut

4.1 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

La pâte

50 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le récipient
100 g de lait
25 g de levure boulangère fraîche

1 sachet de levure boulangère sèche
10 g de sucre en poudre (optional)

10 g de poudre de malt
200 g d'eau
600 g de farine de blé
1 c. à soupe rase de sel

La garniture

45 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la plaque
150 g de champignons de Paris frais émincés (voir "Conseil(s)")
150 g de courge butternut détaillée en cubes
100 g de fromage frais type St Môret®
1 c. à soupe de lait
2 pincées de sel et 2 c. à café à ajuster en fonction des goûts
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
100 g d'oignon rouge coupé en fines rondelles
40 g de noisettes décortiquées et concassées (voir "Variante(s)")
50 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1611.1 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1995.3 kJ / 476.9 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 66.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - octobre vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Calzone chèvre et miel

2 Std. 15 Min

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

1 Std.

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

25 Min

Buns aux légumes et fromage

3 Std. 45 Min

Burger de pomme de terre aux épinards

35 Min

Ravioli de légumes

1 Std.

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

40 Min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 Min

Buddha bowl aux falafels

24 Std. 35 Min

Focaccia sauge et pommes de terre

2 Std. 50 Min

Minigalettes aux champignons

1 Std. 45 Min

Quiche aux épinards et feta

1 Std. 20 Min