Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpette di agnello

400 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di menta fresca le foglie lavate
600 g di carne trita d'agnello
100 g di pangrattato
40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaio di cumino in polvere
2 cucchiai di coriandolo in polvere
2 uova
850 g di acqua
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse al cioccolato e datteri

100 g di datteri denocciolati
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di cacao in polvere zuccherato
500 g di panna (30-40% di grassi)

Salsa di pomodoro piccante

2 spicchi di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale

Cous cous

400 g di cous cous
½ cucchiaino di sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
10 g di menta fresca le foglioline tritate grossolanamente
200 g di yogurt bianco non zuccherato
100 g di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1646.2 mg

Eiweiß 40.2 g

Brennwert 5522.8 kJ / 1320 kcal

Fett 82.2 g

Ballaststoffe 19.1 g

gesättigte Fettsäuren 38.2 g

Kohlenhydrate 117.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

40 分钟

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1小时 15 分钟

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2小时 10 分钟

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

1小时 30 分钟

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1小时 40 分钟

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

35 分钟

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 分钟

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1小时 15 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Spezzatino di maiale alla portoghese

3小时 10 分钟

Zuppa di pesce con cous cous

3小时 55 分钟

Bowl vegan con quinoa e verdure

1小时 20 分钟