Lasagne

Lasagne

4.8 354 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
90 g

Bolognese-Sauce

Möhren in Stücken
140 g
Knollensellerie in Stücken
140 g
Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
30 g
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
350 g
Rotwein
100 g
stückige Tomaten
270 g
Tomatenmark
70 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Zucker
¾ TL
Basilikum, getrocknet
¾ TL
Lorbeerblatt
1

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
430 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Mehl
40 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Lasagneplatten trocken (ca. 9 Platten, 10 x 20 cm)
170 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 3015 kJ / 720 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 48 g

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