Kompatible Versionen
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pavlova
- 250 g di zucchero
- 200 g di albumi (circa 6-7 albumi), temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 10 g di amido di mais (maizena)
Coulis di lamponi
-
200
g di lamponi
oder 200 g di lamponi surgelati, decongelati 1 ora prima - 100 g di zucchero
- 20 g di succo di limone
Panna montata e assemblaggio
- 500 g di panna (30-40% di grassi)
- 2 - 4 fichi, in quarti (optional)
- 1 melagrana, i chicchi
- 2 rametti di mentuccia, le foglie lavate
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1500.1 kJ / 358.5 kcal
- Eiweiß
- 4.1 g
- Kohlenhydrate
- 45.3 g
- Fett
- 19.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.5 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 54.4 mg
Alternative Rezepte
Knodel di spinaci in salsa di pomodoro
1 Std.
Panna cotta con coulis di albicocche
6h 15min
Focaccine con crema di mele e crumble
2h
Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato
10h
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
2h
Creme brulé al cioccolato bianco e limone
40min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1 Std. 30 Min
Pavlova
2hod. 45min
Piccole pavlove con mousse al caramello
3 Std.
Éclair come un Paris-Brest
5 Std.
Pavlova ai frutti di bosco
5 Std. 30 Min
Mini pavlove
2 Std. 30 Min