Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std.

8 fette

Zutaten

Pasta frolla

40 g zucchero
170 g di burro a tocchetti
240 g di farina tipo 00
1 tuorlo
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume

Salsa al frutto della passione

8 frutti della passione la polpa
50 g zucchero

Crema bavarese

400 g di latte intero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
6 tuorli
70 g zucchero
25 g di farina tipo 00
35 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

3 - 4 mango maturi ma sodi (circa 300 g per mango)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 79.4 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 77.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale insolito 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata al cioccolato e lamponi

2 Std.

Frittelle di cavolo nero

30 Min

Torta nocciole e cioccolato

45 Min

Crostata di scorze di agrumi

2 Std.

Crema agli agrumi e meringa

Keine Bewertungen

Frolla alla cannella segnaposto tazzina

3 Std.

Tortino ai frutti rossi (vegan)

1 Std. 30 Min

Corona pasquale al sesamo

1 Std. 45 Min

Brownie sandwiches al burro di arachidi con gelato

3 Std.

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 Std.

Daquoise ai pistacchi

1 Std.

Irish dalgona coffee

10 Min