Pai Bao (pane asiatico)

Pai Bao (pane asiatico)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

9 pezzi

Zutaten

50 g di acqua
210 g di latte + q.b.
60 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
40 g di burro a pezzi + q.b.
1 uovo
1 cucchiaino di sale
30 g di farina di riso

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1288 kJ / 308 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 53.5 g

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