Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 doses

Zutaten

Massa choux

ovos batidos (6 ovos médios aprox.)
350 g
água
300 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços
160 g
sal
½ c. chá de
açúcar
20 g
farinha
240 g

Creme de laranja

açúcar
140 g
raspa de laranja (2 laranjas aprox.)
2 c. sopa de
leite gordo
1000 g
amido de milho
100 g
ovos
8
extrato de baunilha
2 c. chá de

Chocolate derretido

chocolate para culinária partido em pedaços
500 g

Montagem

açúcar em pó
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 156.4 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 2027.5 kJ / 484.6 kcal

Fett 27.9 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 47.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feliz Ano Novo 11 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Panacota de frutos do bosque light

7 Std.

Paris Brest com morangos

2 Std. 10 Min

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6 Std.

Tarte de morangos

2 Std.

Creme pasteleiro

15 Min

Panacota de cereja

3 Std.

Queijo camembert com cobertura de arandos

15 Min

Waffles com molho de chocolate

1 Std. 20 Min

Queques de baunilha com doce de framboesa

1 Std.

Minitartes de brie com doce de framboesa

50 Min

Profiteroles

1 Std. 30 Min

Panacota com coulis de morango

6 Std. 25 Min