Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

4.6 8 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 doses

Zutaten

Massa choux

ovos batidos (6 ovos médios aprox.)
350 g
água
300 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços
160 g
sal
½ c. chá de
açúcar
20 g
farinha
240 g

Creme de laranja

açúcar
140 g
raspa de laranja (2 laranjas aprox.)
2 c. sopa de
leite gordo
1000 g
amido de milho
100 g
ovos
8
extrato de baunilha
2 c. chá de

Chocolate derretido

chocolate para culinária partido em pedaços
500 g

Montagem

açúcar em pó
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 156.4 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 2027.5 kJ / 484.6 kcal

Fett 27.9 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 47.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feliz Ano Novo 11 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15 Min

Tabuleiro doce

Tabuleiro doce

50 Min

Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

6 Std. 25 Min

Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3 Std.

Ossos com chocolate

Ossos com chocolate

1 Std. 45 Min

Minitartes de brie com doce de framboesa

Minitartes de brie com doce de framboesa

50 Min

Clafoutis de ananás

Clafoutis de ananás

35 Min

Biscoitos de gengibre

Biscoitos de gengibre

40 Min

Soufflé de limão

Soufflé de limão

40 Min

Bisque de vieiras com crostini de rosmaninho e azeite de limão

Bisque de vieiras com crostini de rosmaninho e azeite de limão

5 Std. 10 Min

Tarte Tatin de pera

Tarte Tatin de pera

1 Std. 30 Min

Arroz de enchidos e feijão

Arroz de enchidos e feijão

35 Min