Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
8 porzioni
Zutaten
-
1600 g di acqua
-
10 g di dado per brodo vegetale
-
15 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
60 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
40 g di burro
-
60 - 70 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati + q.b.
-
640 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
100 g di vino bianco secco
-
100 g di mascarpone
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
54.8 mg
Eiweiß
8.7 g
Brennwert
1615.8 kJ /
386.1 kcal
Fett
11.5 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
64.9 g
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Italien
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