Cuscuz com legumes à valenciana

Cuscuz com legumes à valenciana

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 doses

Zutaten

sobras de pão seco
50 g
amêndoa s/ pele
50 g
salsa
10 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
120 g
azeite
30 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
folha de louro
1
pau de canela
1
piripíri em pó (optional)
1 c. chá de
vinho branco
50 g
tomate em pedaços
350 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
150 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
150 g
nabo cortado em pedaços pequenos
150 g
pastinaca (rábano ou cherovia) cortada em pedaços pequenos
150 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
água
400 g
cuscuz
400 g
Coentros picados q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1006.7 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 2212.3 kJ / 528.8 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 11.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 88.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Novembro com a Bimby® 48 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 godz. 40 min

Caril verde com tofu

1 godz. 10 min

Batata-doce recheada com tempeh e tahini

1 godz.

Massa com molho de amendoim vegan

30 min

Bobó de cogumelos com batata-doce

50 min

Tarte de legumes com farinha de grão vegan

1 godz. 5 min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 min

Caril Massaman vegan de beringela

50 min

Guisado de gnocchi, feijão-branco e salva

1 godz. 30 min

Fritata com pesto de coentros e queijo de cabra

30 min

Cuscuz mediterrânico

10 min

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30 min