Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Creamy mushrooms with crispy roast potatoes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh parsley leaves only5 sprigs
-
water750 g
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new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid700 g
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onions cut in halves80 g
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butter50 g
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white wine50 g
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fresh mushrooms sliced (1 cm)500 g
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vegetable stock paste1 tbsp
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salt to taste1 ½ tsp
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olive oil8 tbsp
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ground black pepper to taste¾ tsp
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garlic cloves lightly crushed5
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fresh rosemary leaves only4 sprigs
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cornflour (starch) dissolved in 4 tbsp cold water2 tbsp
-
cream, 30-40% fat100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
911.6 mg
Eiweiß
8.9 g
Brennwert
2580.4 kJ /
616.7 kcal
Fett
46.9 g
Ballaststoffe
6.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.1 g
Kohlenhydrate
42.3 g
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